HALLO UND WILLKOMMEN

[: hola y bienvenidos]

Jene, die schon hier waren können bezeugen, daß es bei uns wirklich urspanisch [: todo auténtico] zugeht.

Unser Lokal ist eine Mischung aus Tapabar [: cervecería] und Delikatessengeschäft. Wer zu uns kommt, kann sich aussuchen, ob er als Gast oder als Kunde hereinkommt.

Diese Geschäftsform ist in Spanien gang und gäbe und wir betreiben diese Kombination in Österreich mit großem Erfolg...

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Samstag von 15 bis 24 Uhr
Sonn-, Mon- & Feiertag zu

BEI UNS GENIESST MAN/FRAU RAUCHFREI

Reservierungen: 01 865 11 27 oder elgusto@espanol.at

Um ein allfälliges

"Vorverschlossenertürstehen"

zu vermeiden,

besuchen Sie, bitte, unbedingt das Kalendarium.

Dort finden Sie den aktuellen Reservierungsstand sowie Informationen über eventuelle außerprogrammatische Schließtage.

¡!

Reisen nach Spanien:

noch sind für unsere Gourmetreise nach Andalusien zu Ostern 2011 ein paar Plätze frei.

Letztes Datum für Ihre Anmeldung: 15. September 2010.

¡!

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Schwammerln waren in diesem Sommer relativ rar - sieht man von grenzgehenden Schwammerlhamstern ab, die säckeweise Stein-und Herrenpilze in italienische Supermärkte trugen.

Wir   h  a  b  e  n   Schwammerln!

Und zwar solche, die diese letzten spätsommerlichen oder auch frühherbstlichen Abende fürs Genießen im Freien geeignet machen. Sie verbreiten kuschelige Wärme an Ihrem Tisch in unserem Innenhof; eine gelbe oder rote Vleece-Decke mag zusätzliche Gemütlichkeit bringen. Fragen Sie uns einfach nach unserer Wärmeausstattung.

Für die innere Erwärmung kommt demnächst wieder der deftige Cocido auf die Speisekarte. Er löst den sommerlichen Gazpacho ab. Zum andalusischen Druidenpunsch lassen wir uns noch ein wenig Zeit. Noch bietet sich unsere hausgemachte Sangría als Begleiterin an.

Würdig vergolden unsere Morucha-Steaks den Herbst: optimal auf Ihren Punkt gegrillt - am besten sind sie "medium" oder gar "rare"! - führen sie Ihnen die Energie zu, die Sie immun macht gegen die heftig beworbenen Saisonerkältungen.

Kongenial werden diese Rindfleischdelikatessen von den diversen Gustostückerln vom iberischen Eichelschwein begleitet!

DIE BESTEN FLEISCHSPEZIALITÄTEN ZWISCHEN SCHEIBBS UND NEBRASKA!

Sichern Sie sich Ihren Feiertagsgenuß - auch unter der Woche.....

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A propos Feiertag!

In weniger als 4 Monaten kommt schon wieder das Christkind. Und die mit diesem verbundenen Vor- und Nachfeiern! Da unser Lokal von reichlich limitiertem Fassungsvermögen ist, bitten wir Sie, uns Ihre Weihnachtsreservierungen zeitgerecht kundzutun.

In unserem  Kalendarium  finden Sie ab Ende Oktober die Reservierungsvorschauen bis Weihnachten.      

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In eigener Sache:

Am 11. September 2010 bleibt unser Lokal zu.

Grund: Unsere Tochter Stefanie heiratet. Im Hugo Wolf-Haus werden einander Stefanie und Florian Vogel das Ja-Wort geben; gefeiert wird die Vogelhochzeit dann in der Rüstkammer der Burg zu Perchtoldsdorf. Spanisch geatzt - eh klar....

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Unser ENTENRENNEN am 5. August 2010 brachte € 830.- für den Ernst Freiler Sozialfonds. Hier gibt's noch einige Fotos:

www.gekko.at/ueber-uns/soziales/entenrennen/fotos-entenrennen.html

BIKEREISE GRAN CANARIA 2010 - ein Blick in die GALERÍA lohnt sich....

CASA DE CHULETÓN

Zu "Deutsch": House of Steaks

Das Fleisch vom Morucha-Rind ist eingetroffen.

Solomillo = Lungenbraten

Chuletón = Ribeye (mit und ohne Knochen)

Rindviech anklicksen, dann wächst's!

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Die Morucha-Rinder sind reine Fleisch-viecher und bewegen sich meist rennend in den "Prärien" Westspaniens. Ihr Fleisch ist so beschaffen, daß ein warmer Hauch genügt, um es durchzubraten. Quasi.

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Damit jeder Gast seinen optimalen Bratpunkt realisieren könne legen wir im Backrohr erhitzte Keramikplatten auf Ihren Tisch. Auf solchen können Sie sich dann Ihr Solomillo, Ihr Chuletón brutzelgenau braten.

Buen provecho

Liebe Freundinnen

Liebe Freunde

Liebe Gäste

Und jetzt ist da schon wieder etwas passiert. 

Nein, nein - nicht hier. Klicken Sie - sofern Sie dies wünschen - auf ...und da ist jetzt schon wieder etwas passiert. Dort finden Sie zeitkritische Ansichten.....

NOVEDADES

+ STEAKS & FILETS vom Morucharind - frei läuft dieses Fleischrind durch die Weiten der Extremadura und das Umland von Salamanca. Das Fleisch ist von einer Zartheit, die es zu rohem Genuß geraten läßt. Damit sich jeder Gast seinen brutzelgenauen Punkt selber herstellen könne, legen wir eine heiße Keramikscheibe auf den Tisch. Damit wird jeder sein eigener Jefe de cocina.

+ CARABINEROS - die rote Riesengarnele läßt den rötesten Hummer blaß ausschauen.

Ein dicker fleischiger jedoch leicht zu schälender Schwanz läßt den Gaumen jubilieren und gibt einen Blick ins Paradies frei.

+ HELADO JIJONA - Eis aus Jijona. Die wundersame Marconamandel bildet wie beim schon bekannten und beliebten Mousse de turrón die Ausgangsbasis dieses Speiseeises.

VINOS DE VACACIONES - echte Urlaubsweine

+ MDV Rioja aus der Bodega Medievo - 100 % Gracianotraube

+ MEDIEVO CRIANZA 2005 aus der 5 Literflasche - beim Einschenken erspart man sich das Fitneßstudio

+ UNCASTELLUM REX 2003 aus Ribera del Gállego - nur 500 Flaschen weltweit vorhanden

El verano

[: der Sommer]

Sommer und die dazugehörigen Temperaturen machen Laune und Lust auf Genuß (siehe auch www.roem-kath-pfarre-perchtoldsdorf.at/html/pfarrbote.html, wo wir einen Beitrag zum Generalthema "Genuß" leisten durften.

Um die lauen Abende in unserem Zellpark auch gemütlich zu gestalten, haben wir unsere Frösche und Kröten unter besonderen Schutz gestellt - fressen diese doch die widerwärtigen Gelsenlarven. Dazu stellen wir noch UV-Fallen auf, in denen sich die Blutsauger in Kebab verwandeln.

Dies ist die Saison von herrlich prickelndem Cava, feinen Macabeos und beerigen Roséweinen, die - alle wohlgekühlt - die vom Tag ausgetrocknete Kehle balsamisch benetzen. Auf einen schönen heißen Sommer!