Gemüse, Früchte & Gemüsekonserven Spanische Lebensmittel in Perchtoldsdorf bei Wien kaufen


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Paprikaschoten, Auberginen, Artischocken, Kapernbeeren, Tomaten, Kichererbsen, Mangoldstiele und natürlich Gewürze
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Reis

 Arroz a la Paella
Arroz a la Paella

Paella-Reis

Im Raum Valencia - in dieser Gegend wurde die Paella geboren - wächst der einzige und beste Reis zur Zubereitung der richtigen Paellas. Der Reisanbau geht auf die arabische Besiedlung zurück.

€ 2,80/kg

Gemüse & Früchte

 Pimientos de Herbón (DO)
Pimientos de Herbón (DO)

Pimientos de Herbón

Kleine grüne Paprikaschoten aus Herbón (Galicien) zum Braten. Herbón liegt 2 km östlich von Padrón. Die Gemüsegärtner von Herbón waren g'scheit genug, ihre Pimientos markenrechtlich zu schützen und so zu garantieren, daß diese wirklich aus dem galicischen Anbaugebiet kommen. (Pimientos de Padrón, wie sie auch auf dem heimischen Markt angeboten werden, kommen zum Großteil aus Holland, Usbekistan, Marokko etc.)

€ 1,90/100g

Marcona-Mandeln
Aus diesen Mandeln wird der beste Marzipan gemacht

Marcona-Mandeln geschält und in Olivenöl geröstet

Die Marcona-Mandel wächst im Hochland, das man von Alicante aus in weniger als einer Stunde erreicht - per Fahrrad. Aus dieser Mandel, die einen enorm hohen Anteil an Phenolsäure enthält, macht man u. a. den besten Marzipan der Welt. Roh oder geröstet munden die Mandeln gar ausgezeichnet zu luftgetrocknetem Thunfisch (= Mojama de Atún), zu anderen Fleisch-, Fisch-, Meeresfrüchte- und Käsespezialitäten oder in Saucen verarbeitet (siehe Langostinos al Romesco in unserer Speisekarte).

MILD oder SCHARF mit Chili in Olivenöl schwimmend geröstet; auf Wunsch auch gesalzen

€ 4,50/100 g im vakumierten Beutel

Gemüsekonserven

Geräucherter Paprikaschoten
Mit weißem Thunfisch und Knoblauch zubereitet

Pimientos de Piquillo

Geräucherter Paprikaschoten, Dose 460g Einwaage

€ 10,60

Pimientos de Piquillo

Geräucherter Paprikaschoten, Glas 180g Einwaage

€ 5,60

Pimientos de Piquillo in Streifen

Geräucherte Paprikaschoten in Streifen, 660g Einwaage

€ 12,90

Auberginenstücke

Süßsauer eingelegt, mild, Glas 1100g Einwaage

100g € 2,00 oder Glas € 14,50

Artischockenstücke

Süßsauer eingelegt, mild, Glas 900g Einwaage

€ 3,00/100g oder Glas € 22,00

Kapernbeeren mit Stiel Gr. 0/13

In Lake eingelegt, mild, Glas 1000g Einwaage

€ 2,80/100g oder Glas € 27,00

Kapernbeeren mit Stiel Gr. 13/17

In Lake eingelegt, mild, Glas 180g Einwaage

€ 3,90

Kapernbeeren mit Stiel Gr. 13/17

In Lake eingelegt, mild, Glas 1000 g Einwaage

€ 18,00

Kapernbeeren mit Stiel Gr.18/21

In Lake eingelegt, mild, Glas 180g Einwaage

€ 3,20

Tomate Cocinado

Fertig zubereitete Tomatensauce mit Zwiebel, Glas 660 g Einwaage

€ 4,10

Garbanzos

Kichererbsen in Lake, gekocht, Glas 400 g Einwaage

€ 3,40

Garbanzos

Kichererbsen in Lake, gekocht, Dose 1600 g Einwaage

€ 11,90

Alchachofas

Alchachofas

Artischockenböden blanchiert, in milder Lake, Glas 400 g Einwaage

€ 10,50

 Gebratene Pencas
Gebratene Pencas gefüllt mit Ibéricokäse und Serranoschinken

Pencas de Acelga

Mangoldstiele blanchiert, in milder Lake, Glas 425 g Einwaage

€ 5,20

 Gebratener Cardo mit Walnüssen
Gebratener Cardo mit Walnüssen

Cardo

Gemüsedistel blanchiert, in milder Lake, Glas 450 g Einwaage

€ 5,20