La selección de quesos - Käseauswahl Manchego Käse & Co kauft man im Feinkostladen in Perchtoldsdorf


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Schafkäse, Ziegenkäse, Kuhmilchkäse und Mischkäse
Schnittware können wir für Sie vakumieren, pro Packung + € 0,50

Käsesorten

Tradition pur!
Der traditionelle Käse von La Mancha

Manchego 3 meses

Schafkäse, 3 Monate gereift, ca 3 kg Laib

€ 2,90/100g oder € 27,00/kg

...und ausgereifte Tradition!
....und hier Käse von La Mancha um eine Generation erhöht

Manchego 9 -12 meses

Schafkäse, 9 - 12 Monate gereift, ca 3 kg Laib

€ 3,30/100g oder € 31,00/kg

Mit dem Rosmarin ergibt sich eine unvergleichliche Geschmackssynthese

Queso al Romero

Schafkäse mit Rosmarinrinde, 6 Monate gereift ca 3,3 kg Laib

€ 3,90/100g oder € 35,00/kg

Außen & innen perfekter Genuß
Bestens zwischen Frische & Reife ausbalanziert

Queso de Cabra al Romero

Ziegenkäse mit Rosmarinrinde, ca 60 Tage gereift, ca 700g Laib

€ 3,10/100g oder € 29,00/kg

Genuß nach Noten....

Queso de Cabra semicurado

Ziegenkäse 2 Monate gereift, ca 3 kg Laib

€ 2,80/100g oder € 26,00/kg

Ziegen gibt's auch in Murcia
Vollendete Käsemacherkunst!

Queso de Murcia al Vino

Ziegenkäse 2 Monate in Rotwein gereift, ca 700g Laib

€ 2,90/100g oder € 28,00/kg

Ziegenkäsebällchen
Ziegenkäsebällchen

Ziegenkäsebällchen

Ziegenkäsebällchen, 12 Tage gereift, ca 70 g vak.

€ 8,70/2 x 70 g Stück.

Torta de Aceite

Torta de Aceite

Diese reschen Törtchen aus - nona! - extrajungfräulichem Olivenöl eignen sich als vorzügliche Begleiter zu den Käsespezialitäten. Auch als feines Knabbergebäck sind sie von wunderbarer Geschmackscharakteristik.

€ 4,30/180 g = 6 Stück

Kuhmilchkäse aus Menorca
Mahón ist der Hauptort der Insel Menorca (von hier stammt auch die Sauce namens "salsa mahonesa", die französisiert als Mayonnaise zu uns kam und heute nur mehr - cool! - per Majo bestellt wird)

Queso Mahón

Kuhmilchkäse, 3 Monate gereift, ca 750g

€ 2,50/100g oder € 23,00kg

Wie Tetilla, jedoch geräuchert
Der Form nach eine Tetilla, aber leicht geräuchert

San Simón

Kuhmilchkäse, 2 Monate gereift

€ 2,60/100g oder € 24,00/kg

3 Milcharten: Kuh, Schaf, Ziege (alphabetisch gereiht, Frau Ziege!)
Wunderbar für Käsetoasts geeignet

Queso Castellano Bonvallis (Ibérico Type)

Mischkäse, 6 Monate gereift, ca 1000g

€ 2,10/100g oder € 19,00/kg

Teta = weibliche Brust Tetilla = eine kleinere Ausgabe davon; im Englischen: Bristol
Teta = weibliche Brust, Tetilla = eine kleinere Ausgabe davon; im Englischen wahrscheinlich: Bristol

Tetilla

Baskischer Kühkäse in "Tuttel"-Form, 15 Tage gereift

€ 2,00/100 oder € 17,00/kg

El Bufalet
Ein Blauschimmel vom allerfeinsten.....

El Búfalet Blau

Baskischer Büffelmilchkäse mit Blauschimmel, 2 Monate gereift,  Verpackungseinheit ca. 350 g

€ 47,80/kg

Von den katalanischen Ziegen....
Gebirgige Gegend gibt gar guten Garrotxa!

Garrotxa

Katalanischer Ziegenkäse, 2 Monate gereift, Verpackungseinheit ca. 280 g

€ 39,00/kg