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Cardo con Nueces (Disteln mit Nüssen)

Cardo con Nueces Zutaten zum Cardo

Die Distel ist eng mit der Artischocke verwandt und wird in Navarra (Nordspanien) angebaut.

Dátiles im Serranomantel (Dattel in Serranoschinken)

Dátiles im Serranomantel (Dattel in Serranoschinken) Dátiles im Serranomantel (Dattel in Serranoschinken)

Perfekt verschmelzen die Aromen des Schinkens mit der natürlichen Süße der Dattel.

Ensalada a Gulas

Ensalada de Gulas Ensalada de Gulas

Gulas sind Nudeln aus dem Fleisch des Dorsch (Dorsch = junger Kabeljau).

Ensalada de pulpo

Ensalada de Pulpo Ensalada de Pulpo

Die Fangarme des Pulpo (Tintenfisch) kommen aus dem im äußersten Nordwesten Spaniens gelegenen Galicien (Ende des Jakobsweges).

Gazpacho

Gazpacho Gazpacho

Die kalte erfrischende Gemüsesuppe für heiße - andalusische - Sommertage.

Gratinierter Ziegenkäse mit pikanter Tomatensalsa

Gratinierter Ziegenkäse Gratinierter Ziegenkäse

Der frische Ziegenkäse kommt aus Andalusien, wo mehr Ziegen leben als Menschen.

Gulas al Ajillo

Gulas al Ajillo Gulas al Ajillo

Ein traditionelles Gericht aus den Nudeln vom Dorsch.

Gulas con Setas

Gulas con Setas Gulas con Setas

Gulas mit Pilzen.

Karamellisierte Kichererbsen mit Chorizo

Karamellisierte Kichererbsen Karamellisierte Kichererbsen

Ein hochfeines wenn auch ein wenig deftiges Gericht, das aus dem Norden Spaniens kommt.

Kichererbseneintopf vegetarisch

Kichererbsen vegetarisch Kichererbsen vegetarisch

Rasch und einfach ist dieses vegetarische Gusto Stück zuzubereiten.

Kichererbsensalat mit Chorizo

Kichererbsensalat Kichererbsensalat

Ein kaltes vegetarisches Gericht für heiße und auch verregnete Sommertage.

Marmitako

Marmitako Marmitako

Thunfisch Spezialität aus dem Baskenland.

Olla ibérica

Olla Olla

Iberisches Eintopfgericht.

Paella rústica

Paella Paella

Paella ohne Fisch und ohne Meeresfrüchte.

Pimientos con Bonito

Pimientos Bonito Pimientos Bonito

Eine Verschmelzung des Bonito del Norte mit den Pimientos.

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